{"product_id":"sancerre-satellite-alphonse-mellot-2022","title":"Sancerre Vieilles Vignes 'Satellite' Alphonse Mellot 2022","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eSancerre Vieilles Vignes \"Satellite\" er en hvidvin af absolut dybde, der godt fortolker det terroir, den stammer fra. Sancerre er faktisk et af de mest egnede områder til produktion af vine i hele Loire-dalen, og her dyrker Alphonse Mellot, efter økologiske og biodynamiske kriterier, Sauvignon-druerne, der giver liv til \"Satellite\". En flaske, der lover \u003cstrong\u003estore forbedringsmuligheder\u003c\/strong\u003e på kort sigt, og som kan åbnes om fire eller fem år, og altid garanterer en fremragende kvalitetsstandard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eDenne \"Satellite\" Sancerre Vieilles Vignes stammer fra Alphonse Mellots rene brug af Sauvignon-druer. Planterne af denne sort har en høj gennemsnitsalder, der går fra 40 år op til 70, og terroiret, hvor de vokser, er vendt mod syd og sydøst og består af en kalkholdig og leret undergrund. Mellem rækkerne følges\u003cstrong\u003e både økologiske og biodynamiske arbejdsmetoder\u003c\/strong\u003e. Mosten, der opnås ved presning af de bedste druer, fermenterer spontant takket være tilstedeværelsen af indfødte gærstammer 60% i nye fade og 40% i ikke-nye træ. Modningen varer mellem 8 og 12 måneder og finder sted i fermenteringstankene.\u003c\/p\u003earbejde både økologisk og biodynamisk\u003c\/strong\u003e. Mosten, der opnås ved presning af de bedste druer, fermenterer spontant takket være tilstedeværelsen af indfødte gærstammer 60% i nye fade og 40% i ikke-nye træ. Modningen varer mellem 8 og 12 måneder og finder sted i fermenteringstankene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eSancerre Vieilles Vignes \"Satellite\" afslører sig for øjet med en lys, næsten svag farve, der minder om nuancerne af halmfarvet gult. Kombinationen af dufte, der omfavner næsen, fortæller en historie fyldt med fulde og udtryksfulde fornemmelser, der starter med blomsteragtige noter og derefter bevæger sig mod citrusnoter og nuancer, der minder om flint. I munden er den medium fyldig, elegant, med en blød smag på ganen, der strømmer med en \u003cstrong\u003esalt og frisk\u003c\/strong\u003e smag. Et etiket, som Alphonse Mellot-kælderen sammenfatter alle dyderne fra Sancerre-terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Mellot Alphonse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744677445911,"sku":"22V06480","price":837.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-vieilles-vignes-satellite-alphonse-mellot-202220251021175319_3567a0a3-f31a-44be-9d45-b42fe834806a.png?v=1765410063","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/sancerre-satellite-alphonse-mellot-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}