{"product_id":"sangiovese-superiore-riserva-vigna-del-generale-nicolucci-2022","title":"Sangiovese Superiore Riserva 'Vigna del Generale' Nicolucci 2022","description":"\u003cp\u003eSangiovese Superiore Riserva \u0026ldquo;Vigna del Generale\u0026rdquo; fra Fattoria Nicolucci stammer fra Predappio Alta i provinsen Forl\u0026igrave; Cesena, et sted hvor Sangiovese fra Romagna udtrykker sine iboende kvaliteter på bedste vis. Familien Nicolucci har dyrket og arbejdet med disse jorde i generationer: \u003cstrong\u003eaktiviteten begyndte i 1885\u003c\/strong\u003e, da nogle marker og nogle lokale druesorter, der allerede var til stede i området siden år 1000, blev genoptaget. Gennem tiden, generation efter generation, er viden og erfaring inden for dette område blevet videregivet, og med tiden har vingården opnået ry som et referencepunkt for Romagna og som bannerfører for producenterne af Sangiovese fra Romagna. I dag ledes vingården af Alessandro Nicolucci, der arbejder for at sikre, at hans families arv overlever tidens gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVineyardene for Sangiovese Superiore Riserva \u0026ldquo;Vigna del Generale\u0026rdquo; fra Fattoria Nicolucci ligger i et bakket område, ikke langt fra Forl\u0026igrave; Cesena. Højden er cirka 300 meter over havets overflade, og jorden er hovedsageligt sammensat af svovlmineraler, ler, kalksten og svovl for et elegant og karakterfuldt slutprodukt. \u003cstrong\u003eKlimaet er kontinentalt \u003c\/strong, kendetegnet ved varme, lidt regnfulde, temmelig fugtige somre og kolde, fugtige vintre med intense tåger og sjældne snefald. Indgrebet i vinmarken er kalibreret og opmærksom på at respektere de naturlige vækst- og udviklingsfaser for planterne. Høsten af druerne sker manuelt; i kælderen finder den alkoholiske gæring sted, og mosten modnes i 24 måneder i egetræsfade og hviler i 3 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven på Sangiovese Superiore Riserva \u0026ldquo;Vigna del Generale\u0026rdquo; fra Fattoria Nicolucci er en lys rubinrød med intense reflekser. Bouquetet af dufte minder om vilde violer, surkirsebær, ribs og krydrede noter som tobaks- og lædernoter; \u003cstrong\u003eved smagningen fremstår den struktureret\u003c\/strong\u003e, elegant og indbydende, med en god tilstedeværelse af tannin og en vedholdende, men behagelig finish, der indbyder til at drikke glas efter glas. Den er ideel til at parre med hovedretter baseret på rødt kød i gryderet, lokalt vildt; interessant \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471015031168,"sku":"22V06381","price":273.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-superiore-riserva-vigna-del-generale-nicolucci-202220251114104349_8b34a2bf-c832-4a8a-9d56-d4050ed62641.png?v=1783498773","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/sangiovese-superiore-riserva-vigna-del-generale-nicolucci-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}