{"product_id":"sauvignon-draga-2024","title":"Sauvignon Draga 2024","description":"\u003cp\u003eSauvignon fra vingården Draga er lavet af ren Sauvignon blanc-druer fra det anerkendte område \u003cstrong\u003eSan Floriano del Collio\u003c\/strong\u003e, i hjertet af Friuli Venezia Giulia. Denne tørre hvidvin, med sin udtalte aromatik, indkapsler excellence og den vinøse tradition i denne region og vingården selv, der som arving til en lang familiehistorie knyttet til vinavl, kendetegnes ved sit engagement i bæredygtighed og ikke-invasive metoder. \"Hvis du respekterer Naturen og jorden, vil de aldrig svigte dig\", disse er de kloge ord fra bedstefar Franz, fundamentet for alt Dragas arbejde. Blandt de solkyssede vinmarker i 200 meters højde, indeholder hver drueklase essensen af et unikt område, bestående af bakkede jorde af marne og sandsten, lokalt kendt som \"ponca\".\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin drager fordel af et privilegeret mikroklima og et særligt gunstigt terroir. Vinifikationsmetoderne er ligeledes strenge og opmærksomme på at bevare de naturlige egenskaber ved dette land: fra manuel høst til omhyggelig udvælgelse af druer, indtil at nå frem til \u003cstrong\u003emaceration i 24 timer\u003c\/strong\u003e i kontakt med skindene og den delikate presning. Den alkoholiske gæring finder sted i rustfrie ståltanke, hvor temperaturen holdes konstant på 16 grader for bedst at bevare de primære aromaer. Efter 7 måneders modning i kontakt med gæren følger aftapning i ståltanke ved temperatur, for derefter at afslutte med en yderligere modning på flaske\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Draga skiller sig ud med sin smukke strågule farve med grønne nuancer, der forudser en rig aromatisk bouquet, hvor noter af hyldeblomst, salvie og grøn peber harmonisk blandes med citrusnoter af \u003cstrong\u003elime og grapefrugt\u003c\/strong\u003e. På ganen afslører denne hvide vin sig som bred, mineralagtig og frisk, med en behagelig salthed, der gør den alsidig i kombination. Perfekt, faktisk, med fiskeforretter, risotto med asparges og mange andre retter fra det middelhavsagtige køkken, denne vin er en ideel ledsager til de mest forskellige lejligheder.","brand":"Draga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58322755813760,"sku":"24V102636","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-draga-202320251203155845_d8de3380-e89a-4952-a2d4-cbaadd130500.png?v=1787281752","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/sauvignon-draga-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}