{"product_id":"soave-classico-vigneti-di-foscarino-inama-2023","title":"Soave Classico 'Vigneti di Foscarino' Inama 2023","description":"\u003cp\u003eSoave Classico \"Vigneti di Foscarino\" udtrykker direkte de vigtigste karakteristika og særpræg ved kombinationen af Garganega og det vulkanske område Soave. De gamle vinstokke med en gennemsnitsalder på 40 år får næring fra en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elava basalt jordbund\u003c\/strong\u003e, der er i stand til at give vinen en misundelsesværdig intensitet og mineralitet. En fortolkning af Soave, der, som selv vingården indrømmer, ser tilbage på historien og følger gamle produktionsværdier fra \"minimalistisk vinfremstilling\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Vigneti di Foscarino” begynder sin historie med manuel høst af et udvalg på cirka 10 hektar. Når druerne er overført til kælderen, gennemgår de en afstilkning og presning, og mosten forbliver i kontakt med skallerne i et par timer for at berige sig med aromatiske forbindelser og farve. Gæringen foregår 1\/3 i stål, 1\/3 i store fade og 1\/3 i nye og brugte barriques, efterfulgt af hyppig batonnage i 6 måneder. Modningen afsluttes\u003cstrong\u003e i stål i 6 måneder\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFoscarino Soave Classico afslører sin intense gule farve i glasset, et tegn på en beslutsom vin med en interessant struktur. Værdier, der bekræftes i næsen, hvor dufte af kamille, hyldebær og iris binder sig til sødmen og kroppen af multifloral honning. Når den bringes til ganen, genopstår de delikate blomsteragtige noter, der afsluttes, når de forlader vores smagsløg, med en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esød mandelfinale\u003c\/strong\u003e. En vin, der kræver en kombination af delikate og bløde smage, men som også kan klare sig selv, hvis den nydes efter et overdådigt måltid med intentioner om ren afslapning. Denne Soave Classico giver os derfor mulighed for at nyde de smage, der er karakteristiske for et område, der siden de gamle romeres tid altid har dikteret lov i forhold til vin og godt drikke.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471031611776,"sku":"23V01210","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-classico-vigneti-di-foscarino-inama-202320260722181313.png?v=1784737483","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/soave-classico-vigneti-di-foscarino-inama-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}