{"product_id":"spigone-marinferno","title":"'Spigone' Marinferno","description":"\u003cp\u003e‘Spigone’ fra det håndværksmæssige Marinferno er en hvid macereret vin fra Emilia, der værdsættes for sin \u003cstrong\u003ebehagelige rustikke karakter\u003c\/strong\u003e. Det er en blanding af Malvasia Bianca di Candia Aromatica og Ortrugo, sorter dyrket i området Val Tidone, dalen mellem provinserne Pavia og Piacenza, som ligger i området Colli Piacentini. Siden 2016 har vingården Marinferno, ledet af familien Sforza Fogliani, samarbejdet med forskellige kunstnere om illustration af etiketter og andre projekter. Blandt disse har Lucio “Basik” Bolognesi illustreret etiketten til ‘Spigone’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarinferno ‘Spigone’ består af en sammensætning af druer Malvasia Bianca di Candia Aromatica (70%) og Ortrugo (30%) dyrket bæredygtigt i vinmarken “Ritta” på ejendommen Badenigo, i en højde mellem 160 og 250 meter over havets overflade. Klaserne af de to sorter vinificeres sammen i betonkar via spontan alkoholisk gæring uden temperaturkontrol, med skindmaceration. Den efterfølgende malolaktiske gæring og modningen af \u003cstrong\u003ecirka et år på de fine bærme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eHele den produktionsproces er brugen af tilsætningsstoffer og vinfremstillingshjælpemidler udelukket, ligesom der ikke anvendes klarings- eller filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen hvid macererede vin ‘Spigone’ fra Marinferno har en intens gyldengul farve med ravreflekser. Den aromatiske bouquet frigiver fascinerende noter af moden gul frugt og medicinske urter, ledsaget af rustikke henvisninger til jord og antydninger af tørret frugt. \u003cstrong\u003eMineralske salte\u003c\/strong\u003e fuldender den olfaktoriske kontekst. Smagfuld og stram er indgangen til ganen, med en livlig friskhed, der ledsager den aromatiske afslutning af stor renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Marinferno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378660618519,"sku":"SAV102957","price":197.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spigone-marinferno20251203160417_c684089f-2586-4a09-a16c-c240a9d0f22b.png?v=1765410571","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/spigone-marinferno","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}