{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-brut-530-tenuta-di-caseo-tommasi-201","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Brut '530' Tenuta di Caseo - Tommasi 2018","description":"\u003cp\u003eDen klassiske metode Spumante \u0026lsquo;530\u0026rsquo; Ros\u0026eacute; Brut fra Tenuta di Caseo \u0026ndash; Tommasi er en boblevin baseret på Pinot Nero, der kan \u003cstrong\u003eforene raffinement og personlighed\u003c\/strong\u003e. Betegnelsen \u0026lsquo;530\u0026rsquo; henviser til højden af vinmarkerne, hvor druerne kommer fra, en positiv faktor for at fremme ophobningen af aromatiske forløbere i druerne og dermed fremhæve duftene fra basisvinen. Især ligger vinmarkerne i området Colli Verdi, en kommune beliggende i hjertet af Oltrep\u0026ograve; Pavese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u0026lsquo;530\u0026rsquo; Tenuta di Caseo \u0026ndash; Tommasi Spumante Metodo Classico Brut Ros\u0026eacute; er 100% Pinot Nero fra vinmarker med en gennemsnitsalder på 20 år, plantet i lerjord med tilstedeværelse af aktiv kalk, i en højde af 530 meter over havets overflade. Efter høsten, der fandt sted tidligt i anden halvdel af august, bliver druerne vinificeret som rosé gennem en \u003cstrong\u003ekort kold skindmaceration\u003c\/strong\u003e direkte i presse i en inert atmosfære. Efter den bløde presning fermenterer kun mosten i ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 16 °C i 10-12 dage.rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur på 16 °C i 10-12 dage. Når den er klar, bliver basisvinen flasket med tilsætning af tiragesirup til refermentering i flasken i overensstemmelse med den klassiske metode, med 36 måneders modning på gæren, hvorefter der udføres degorgering og den endelige Brut dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiske metode Brut Ros\u0026eacute; Spumante \u0026lsquo;530\u0026rsquo; fra Tenuta di Caseo \u0026ndash; Tommasi har en lys rosa farve med raffineret boblende. Næsen tilbyder noter af røde frugter som hindbær og skovjordbær, der smelter sammen med hints af hybenrose og citrusnoter. Smagen er \u003cstrong\u003etør og forfriskende\u003c\/strong\u003e, med en fremragende balance, og en behagelig afslutning, der insisterer på de bærnoter og rosenblade, der tidligere blev opfattet i næsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Caseo - Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56579804823936,"sku":"18V102708","price":237.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rose-brut-530-tenuta-di-caseo-tommasi-201820251021174247_5776ac05-74d5-4b56-8f36-019df9f6e744.png?v=1776173785","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/spumante-metodo-classico-rose-brut-530-tenuta-di-caseo-tommasi-201","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}