{"product_id":"spumante-scialari-feudo-principi-di-butera","title":"Spumante 'Scialari' Feudo Principi di Butera","description":"\u003cp\u003eDen mousserende hvidvin 'Scialari' fra det sicilianske vineri Feudo Principi di Butera fremstår som en \u003cstrong\u003elet og forfriskende drik\u003c\/strong\u003e, ideel til uformelle aperitiffer. Den omfattende produktionsvirksomhed Feudo Principi di Butera blev grundlagt i 1997 i den navngivne kommune i provinsen Caltanissetta af Zonin, en vigtig familie af venetianske producenter. De har genoplivet den smukke ejendom, der engang tilhørte prinserne af Butera, hvoraf navnet stammer, og har med succes iværksat et ambitiøst projekt for at værdsætte området. Blandt de hvide druesorter dyrker vineriet de lokale Inzolia og Grillo, suppleret af Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeudo Principi di Butera 'Scialari' består af en blanding af hvide druer, der er vokset i et middelhavsklima præget af konstant tilstedeværelse af salte briser. Planterne vokser på bakkede områder, der ligger mellem 250 og 350 meter over havets overflade, hvor jorden er særligt rig på kalk og skelet. Druerne udsættes for blid presning, og den udvundne most placeres i ståltankei rustfrit stål til kontrolleret alkoholisk gæring. Efter et par måneders modning på fine gærrester overføres vinen til autoklaver for en let skumproduktion ifølge \u003cstrong\u003eMetode Charmat\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af aftapning under isobariske forhold for at bevare den delikate boblen i væsken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Scialari' fra Feudo Principi di Butera har en meget lys strågul farve med fine og behagelige bobler. Duften tilbyder \u003cstrong\u003eblomsteragtige noter\u003c\/strong\u003e af jasmin og appelsinblomst, ledsaget af citrus- og hvidfrugtsnoter. Smagen er livlig, let og meget drikkelig, med en behagelig citrusskær og en udtalt mineralitet, der inviterer til nye smagninger.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642435813655,"sku":"SAV98623","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-scialari-feudo-principi-di-butera20260722182746.png?v=1784739227","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/spumante-scialari-feudo-principi-di-butera","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}