{"product_id":"syrah-che-syrah-sara-madrevite-2021","title":"Syrah 'Che Syrah Sarà' Madrevite 2021","description":"\u003cp\u003eSyrah 'Che Syrah Sarà' repræsenterer en etiket med \u003cstrong\u003ekødfuld og intens smag\u003c\/strong\u003e, lavet efter håndværksmæssige metoder af den vinproducerende virksomhed Madrevite i Perugia. Denne ejendom, beliggende i Castiglione del Lago, på den vestlige bred af Trasimeno-søen, ledes af Nicola Chiucchiurlotto, som får vinrådgivning fra Emiliano Falsini og agronomisk rådgivning fra Stefano Dini. Den produktionsmæssige tilgang indebærer stor respekt for miljøet i vinmarken og minimale interventioner i kælderen, med de forskellige druesorter, der altid vinificeres i renhed ved hjælp af kun de indfødte gær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Che Syrah Sarà' Madrevite Syrah er et rent udtryk for den homonyme druesort med mørke bær, dyrket bæredygtigt uden brug af syntetiske kemiske produkter. Planterne er omkring 20 år gamle og er forankret i lerede og sandede jorde. Klaserne plukkes i hånden og udvælges omhyggeligt, for derefter at blive gæret i rustfrie ståltanke, hvor den alkoholiske gæring foregår spontant takket være tilstedeværelsen af kun de indfødte gær, ledsaget af en variabel macerationsperiode på skindene. Den efterfølgende modning på 12 måneder finder sted i \u003cstrong\u003efranske og amerikanske egetræsfade\u003c\/strong\u003e og efterfølges af et yderligere år med modning på flaske før udgivelsen på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven på Syrah Madrevite 'Che Syrah Sarà' er en dyb rubinrød med violette nuancer. Fra glasset fremstår livlige frugtagtige aromaer af ribs og blåbær, der smelter sammen med \u003cstrong\u003ekrydret noter af sort peber og vanilje\u003c\/strong\u003e. Balsamiske indslag beriger den olfaktive struktur. I munden er den elegant og kødfuld, meget frisk og intens, med bløde tanniner, der leder til den saftige afslutning. På grund af sin bemærkelsesværdige struktur og intense friskhed er denne Syrah et perfekt match med retter baseret på lam eller braiseret oksekød\u003c\/p\u003e","brand":"Madrevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58451753795968,"sku":"21V101718","price":232.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-che-syrah-sara-madrevite-2021-304513_6a0132ef-3684-467b-b26e-5eea5e76c08f.png?v=1793218935","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/syrah-che-syrah-sara-madrevite-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}