{"product_id":"torrette-superiore-les-cretes-2024","title":"Torrette Superiore Les Cretes 2024","description":"\u003cp\u003eTorrette Superiore fra vingården Les Cretes er den mest typiske rødvin fra Aosta-dalen, et sandt symbol på området. Den er primært lavet med den lokale røde druesort Petit Rouge, til hvilken der tilsættes en lille procentdel af andre historisk tilstedeværende sorter i dalen: Mayolet, Cornalin og Fumin. Vinifikationen foregår udelukkende i stål, hvilket fremhæver de friske og frugtagtige karakteristika ved druerne og \u003cstrong\u003efremhæver den typiske mineralske friskhed ved bjergrødvine\u003c\/strong\u003e, som gør smagen behageligt smidig og glidende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen røde Torrette Superiore produceres i området Aymavilles, nær Aosta, af vingården Les Cretes, en af de mest betydningsfulde i området. Grundlagt i slutningen af 90'erne har den altid været engageret i at fremme især de lokale druesorter fra Aosta-dalen og tilbyder vine, der kombinerer stor typicitet og excellence. Vinmarkerne dyrkes langs Dora Baltea-floden, i lokaliteterne Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta og Saint Christophe. De smukke solrige eksponeringer og det kølige klima i det alpine område sikrer betydelige temperaturudsving, der giver druerne meget intense aromaer. Vinmarkerne med Petit Rouge, Mayolet, Cornalin og Fumin dyrkes i Les Toules i Sarre, i det historiske område Torrette \u003cstrong\u003epå cirka 750 meters højde, på løs morænejord \u003c\/strong\u003emed betydelig tilstedeværelse af sand. Høsten foregår manuelt omkring midten af oktober. Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke med en maceration på skindene i 8 dage. Den modner i ståltanke i 8 måneder og afslutter modningsprocessen med 5 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Torrette Superiore er den klassiske bjergrødvin, kendetegnet ved en medium struktur, stor friskhed og mineralsk friskhed. Den har en rubinrød farve med unge violette nuancer. I næsen frigiver den intense dufte af violer, rosenblade, moden rød frugt og små mørke bær. Smagen giver en \u003cstrong\u003esaftig og stadig sprød frugt\u003c\/strong\u003e, fine tanniner og en afslutning med livlig friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278076813696,"sku":"24V06475","price":182.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torrette-superiore-les-cretes-202420260518172852_45904125-b9cb-4b0d-95c8-353a466d0e90.png?v=1787270405","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/torrette-superiore-les-cretes-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}