{"product_id":"valpolicella-classico-saseti-monte-dallora-2024","title":"Valpolicella Classico 'Saseti' Monte dall'Ora 2024","description":"\u003cp\u003eValpolicella Classico \"Saseti\" fra Monte dall'Ora er en venetiansk rødvin \u003cstrong\u003efrisk og frugtagtig\u003c\/strong\u003e, der produceres i det bakkede område af Castelrotto og San Pietro in Cariano, i hjertet af Valpolicella. Den er lavet med en sammensætning af de klassiske druesorter fra området: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara og Oseleta.\u0026nbsp;\u0026nbsp; Det er den mest typiske og traditionelle etiket for området, den der bedst repræsenterer Valpolicellas historie. En daglig vin par excellence, den vinificeres uden brug af træ for at fremhæve den varietale karakter, de friske frugtnoter og dens glidende og tiltalende smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen \"Saseti\" er lavet af et familieejet vineri, der driver en ejendom på 65 hektar vinmarker i det klassiske område af Valpolicella.\u0026nbsp; Monte dall'Ora har altid arbejdet i overensstemmelse med traditionen, med stor opmærksomhed på arbejdet i vinmarken, der udføres i henhold til principperne for økologisk landbrug, i fuld respekt for den naturlige vegetative og produktive balance i planterne. Vinmarkerne dyrkes på \u003cstrong\u003eterrasser med tørre mure\u003c\/strong\u003e, i en slags naturligt amfiteater, der er smukt eksponeret mod sydøst og altid ventileret takket være Ora fra Gardasøen. Jorden har en overvejende kalkholdig matrix og er særligt velegnet til at producere fine og elegante vine. I kælderen anvendes delikate vinifikationer, og invasive vinificeringsinterventioner undgås for at værdsætte de varietale egenskaber ved druerne, som en typisk udtryk for terroir.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003etørre\u003c\/strong\u003e, i en slags naturligt amfiteater, der er smukt eksponeret mod sydøst og altid ventileret takket være Ora fra Gardasøen. Jorden har en overvejende kalkholdig matrix og er særligt velegnet til at producere fine og elegante vine. I kælderen anvendes delikate vinifikationer, og invasive vinificeringsinterventioner undgås for at værdsætte de varietale egenskaber ved druerne, som en typisk udtryk for terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Saseti\" Valpolicella Classico fra det venetianske vineri Monte dall'Ora er en vin, der fanger fra første slurk med sin ekstraordinære \u003cstrong\u003elethed og behagelighed\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eat drikke\u003c\/strong\u003e. Druerne gennemgår en proces med spontan gæring med indfødte gærstammer og en maceration på skindene i 8 dage. Vinen modner i 3 måneder i tanke af beton og stål, før den tappes på flaske. I glasset har den en lys og strålende rubinrød farve. På næsen giver den duftende aromaer af kirsebær, små røde bær, marasca, delikate krydderier, ledsaget af balsamiske noter.frisk og let krydret. Det er den klassiske gode vin fra tidligere, produceret med håndværksmæssig omhu.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Dall'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411354530176,"sku":"24V94898","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-saseti-monte-dallora-2023_61582.jpg?v=1774463011","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/valpolicella-classico-saseti-monte-dallora-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}