Americano (Bitter Premium e Vermouth Riserva Martini)

Med en beslutsom karakter, men en indbydende og fløjlsagtig smag, er Americano en af de mest berømte og værdsatte cocktails i verden. Når man smager den, forstår man godt hvorfor: dens citrusnoter, de bitre og krydrede nuancer blander sig i slurken på en perfekt afbalanceret måde. Det er ikke tilfældigt, at den er blevet en del af kulturen og smagene i de seneste år takket være filmikoner, blandt hvilke figuren James Bond skiller sig ud. Denne cocktail betragtes som forløberen for Negroni, som også inkluderer tilsætningen af gin til blandingen som en hyldest til den britiske tradition.

Modsat hvad dens navn måtte antyde, er Americano italiensk i sjæl og smag. Det siges, at dens oprindelse går tilbage til anden halvdel af det 19. århundrede, hvor den blev tilbudt til gæsterne i Gaspare Camparis bar i Milano. Dens popularitet voksede eksponentielt fra 1930'erne, da drinken blev tilbudt til bokseren Primo Carnera, der var vendt tilbage til Italien med titlen som verdensmester i sværvægt ved Madison Square Garden og blev omdøbt til "Americano" til hans ære.

Americano er en af de cocktails, der har modstået tidens skiften og blevet en ægte klassiker. Vi præsenterer den i en version, der er helt signeret Martini: vi har valgt Vermouth di Torino Riserva Rubino og Bitter Riserva Premium, som med deres aromatiske profil er den perfekte kombination til denne drink. I et klassisk old fashioned glas fyldt med is, bland 3 cl Vermouth Rubino og 3 cl Bitter Riserva Premium og fyld tumbleren op med en skvæt soda efter smag. Det eneste, der er tilbage, er at pynte med en halv skive appelsin og en citronskal, for at nyde den citrusagtige smag og den bitre vedholdenhed af denne ikoniske cocktail!