Barolo Magnum Massolino 2021

Barolo Magnum fra Massolino er et udtryk med en klassisk og traditionel stil, der bedst indkapsler de særlige kendetegn ved territorio di Serralunga d’Alba, hvor Massolino vingård ligger, og som den er nært knyttet til. Det er en af de vingårde med mest historie, anerkendelse og erfaring i Langhe, en ægte garanti for kvalitet. Oprindelsen af denne familievirksomhed går tilbage til 1896, da Giovanni grundlagde sin egen vinproduktion i Serralunga.

Barolo Massolino stammer fra Nebbiolo druer dyrket på familiens egne marker, som de dyrker med stor landbrugserfaring. Vingårdene ligger på bløde bakker mellem 320 og 360 meter over havets overflade, på kalkholdige jorde, der vender mod syd. Gæringen foregår i stål med maceration i cirka 15 dage, og modningen i egetræsfade i 30 måneder. Således opstår et klassisk, elegant og traditionelt udtryk fra området, der er fremragende at drikke med det samme eller at lade lagre i lang tid i kælderen.

reference fra territoriet i Serralunga, med karakter og fremragende balance. Den udsender rige og intense dufte af røde frugter, bær, søde og vilde krydderier. Smagen er fyldig, stram, striks og elegant, lang og vedholdende. Vi står over for en Barolo Magnum, der ikke frygter aldring og som med personlighed udtrykker den sande karakter af Langhe.