Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017

Pira Vecchie Viti er et flydende resumé af kraft og klasse fra en af de mest anerkendte cru'er i Barolo. Få frugter af ekstrem kvalitet fra en af de mest egnede parceller i Langa. Det er ikke nok, selvfølgelig. Bevidstheden og hænderne i vinifikationen af Luca Roagna, uden frygt for at blive modsagt blandt de bedste producenter i Piemonte, forvandler druer af ekstrem kvalitet til et mesterværk. Den tilgang, som familien Roagna altid har haft, er absolut respekt for både naturen og traditionen, derfor svarer et landbrug, hvor der ikke anvendes kemiske eller syntetiske stoffer, til et kælderarbejde, hvor der praktiseres lange macerationer og spontane gæringer.

Barolo Pira Vecchie Viti kommer fra ren Nebbiolo-druer, udvalgt fra en enkelt vinmark beliggende i Castiglione Falletto. Monopol for familien Roagna, vinmarken Pira har sydøstlig eksponering og med sine 4,88 hektar er den den største ejendom. Det er imponerende at tænke på, at de yngste planter er 80 år gamle, for en produktion af ekstrem kvalitet, selvom den er begrænset. Vinifikationen følger de sædvanlige procedurer, der anvendes af Luca, derfor dobbelt manuel sortering.af de bedste druer og spontan gæring i store træfade, startet af en tidligere forberedt pied de cuve. Modning af væsken i neutrale egetræsfade i 5 år.

Vinen Pira Vecchie Viti hælder i glasset med en rubinrød farve, der falmer mod granat langs kanterne. Dystert og tilbageholdende i starten, som det ofte sker med Luca's vine, selvom man fornemmer en komprimeret og absolut prøvemateriale. Man må give den et øjeblik, sikker på at tålmodigheden vil blive belønnet. Her åbner den sig og giver balsamiske penselstræk, der balancerer mellem mentol og lakrids, samt minder om kirsebær og hunderose. En typicitet, der aldrig er prangende, derfor så magnetisk. Smagen er stram og muskuløs, men dens struktur er harmonisk og naturlig, ikke et resultat af træning. Vidunderlig vedholdenhed, næsten uendelig. Ode til Langa.