Barolo Riserva 'San Bernardo' Palladino 2016

in rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Ved afslutningen af den alkoholiske gæring fortsættes der med afpresning, hvorefter vinen forbliver i modning i mindst 36 måneder i store slavonske egetræsfade, før den tappes og modner i et par år i flaske, før den sælges.

Barolo "San Bernardo" Riserva fra Palladino præsenterer sig med en intens og lys granatrød farve. I næsen fremtræder aromaer af moden rød frugt, herunder kirsebær og ribs, citrusnoter af bitter appelsin, blomsteragtige noter af rose og aromatiske urter, herunder rosmarin, for til sidst at afslutte med krydrede noter af lakrids, tobaks og nelliker, men også med anelser af mineralske og balsamiske sten. I munden er den vigorøs, rig og intens, præget af en tæt tanninstruktur og en aromatisk finish af lakrids og medicinske urter. Denne Barolo fra vingården Palladino er en ædel udgave af Langa, der kun produceres i de bedste årgange.

i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Ved afslutningen af den alkoholiske gæring fortsættes der med afpresning, hvorefter vinen forbliver i modning i mindst 36 måneder i store slavonske egetræsfade, før den tappes og modner i et par år i flaske, før den sælges.

Barolo "San Bernardo" Riserva fra Palladino præsenterer sig med en intens og lys granatrød farve. I næsen fremtræder aromaer af moden rød frugt, herunder kirsebær og ribs, citrusnoter af bitter appelsin, blomsteragtige noter af rose og aromatiske urter, herunder rosmarin, for til sidst at afslutte med krydrede noter af lakrids, tobaks og nelliker, men også med anelser af mineralske og balsamiske sten. I munden er den vigorøs, rig og intens, præget af en tæt tanninstruktur og en aromatisk finish af lakrids og medicinske urter. Denne Barolo fra vingården Palladino er en ædel udgave af Langa, der kun produceres i de bedste årgange.