Bianco 'La Salita' Rabasco 2024

Bianco 'La Salita' Rabasco 2024 P63164 Rabasco Abruzzo Italien Trebbiano d'Abruzzo Trebbiano Indfødte gær Uden tilsatte eller minimale svovl Artisanalefermenteringen sker, uden temperaturkontrol, i åbne tanke for at fremme iltning, og macerationsperioden på skindene er kort. Den endelige modning foregår i glasfiberbeholdere før aftapning, når der ikke tilsættes svovl.

Den hvide "La Salita" Rabasco indeholder solen, der skinner i Abruzzo mellem bjerge og hav allerede i farven, som er meget intens og dyb gylden. Bouqueten omfavner noter, der spænder fra moden gul frugt til tørret frugt, med lidt mere balsamiske nuancer af harpiks og skarpe urter. Når man smager, får man følelsen af tilfredsstillelse fra en slurk meget rig og intens, udstyret med en unik personlighed og stor behagelighed. Denne hvide vin kan fremragende ledsage og støtte både rå og tilberedte fiske retter samt hvide kødretter. Fordi, nogle gange, er enkelhed det bedste svar på enhver behov.