Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso - Antinori 2015

Bolgheri Superiore fra Tenuta Guado al Tasso fra Marchesi Antinori er en prestigefyldt Supertuscan fra Toscana, et fremragende symbol på det bolghesiske terroir og italiensk rødvin. Det er en af de mest fremtrædende perler i hele det maremma territorium, som takket være sin elegance og charme er blevet et flag for vinproduktionen på vores halvø. Dets succes er primært knyttet til den århundreder gamle tradition fra Marchesi Antinori og det store område, der omgiver vinplanterne, som mange forfattere kalder “det bolghesiske amfiteater” for sin unikke og sjældne skønhed. 

Bolgheri Guado al Tasso er en af de mest kendte og værdsatte italienske udtryk i verden, produceret hovedsageligt fra en bordeaux-blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Druerne, der plukkes og afstilkes manuelt, udvælges omhyggeligt i kælderen med fokus på kun de mest modne klaser. Efter en kort fermenteringsperiode i ståltanke, får druerne lov til at modne i træ i et yderligere år, hvorefter,hvilket, de bedste partier samles og placeres i små fade i yderligere 6 måneder før aftapning.

Vinen Bolgheri Rosso Superiore Tenuta Guado al Tasso præsenterer sig med en mørk rubinrød farve, den skinner ikke som en ædelsten, men fascinerer og frister. Den dufter af intense og komplekse aromaer, der først minder om moden rød frugt, som gradvist giver plads til krydrede og træagtige noter, med minder om chokolade og læder. Den bevæger ved første smagning for sin raffinement og rigdom af sanseindtryk, der forfører alle sanser. Balancen på ganen er absolut og harmonisk, hvor alle smagskomponenter er perfekt afstemt og omfavner ganen med en silkeagtig elegance. En dame i rødt med stor charme!