Bolgheri Rosso Superiore Magnum Guado al Tasso - Antinori 2020

Bolgheri Superiore fra Tenuta Guado al Tasso af Marchesi Antinori er en prestigefyldt Supertuscan toscano, et symbol på terroir fra Bolgheri og italiensk rødvin. Det er en af de mest fremtrædende perler i hele det maremma territorium, som takket være sin elegance og charme er blevet et flagsskib for vinproduktionen i vores halvø. Dets succes er primært knyttet til den århundreder gamle tradition fra Marchesi Antinori og det store område, der omgiver vinplanterne, som mange forfattere kalder “det bolgheriske amfiteater” for sin unikke og sjældne skønhed.

Bolgheri Guado al Tasso er en af de mest kendte og værdsatte italienske udtryk i verden, produceret hovedsageligt fra en bordolese blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Druerne, der høstes og afstilkes manuelt, udvælges omhyggeligt i kælderen, hvor kun de mest modne klaser vælges. Efter en kort periode med gæring i ståltanke, får druerne lov til at modne i træ i et yderligere år, hvorefter de bedste partier bliver sammensat og lagt i små fade i yderligere 6 måneder før aftapning.

Vinen Bolgheri Rosso Superiore Tenuta Guado al Tasso præsenterer sig med en mørk rubinrød farve, den skinner ikke som en ædelsten, men fascinerer og lokker. Den dufter af intense og komplekse aromaer, der i starten minder om moden rød frugt, som gradvist giver plads til krydrede og træagtige noter, med minder om chokolade og læder. Den begejstrer ved første smagning med sin raffinement og rigdom af fornemmelser, der forfører alle sanser. Balancen på ganen er absolut og harmonisk, hvor alle de smagskomponenter er perfekt afstemt og omfavner ganen med en silkeagtig elegance. En dame i rødt med stor charme!