Bombay Bramble (Gin Bramble)

Bombay Bramble er en ung og moderne cocktail med en frisk og behageligt frugtagtig smag. Etiketten fra det berømte Gin Bombay Sapphire-mærke indkapsler i en flaske hele duften og den umiddelbare udtryksfuldhed af denne nye tilføjelse til mixology-verdenen. Den version, vi tilbyder, er selvfølgelig baseret på den nye etikette fra Bombay Sapphire-kollektionen: Bombay Bramble. En original og innovativ gin-version, skabt ud fra den klassiske gin, som er beriget med en infusion af friske brombær og hindbær. Frugterne giver destillatet intense aromaer og en behagelig frugtagtig duft, der gør det særligt forførende og harmonisk. Mixet er komplet med Monin Rørsukker Sirup, en fremragende fra dette historiske franske mærke, lavet med ren sukkerrørsaft af højeste kvalitet og filtreret vand. Dens delikate søde og aromatiske smag, med de typiske vegetale noter af nyklippet sukkerrør, passer perfekt sammen med gin. Tilsætningen af citronsaft giver den rette friskhed citrus.

Cocktailen Bombay Bramble blev for nylig introduceret i mixology-landskabet. Den blev skabt i London omkring midten af 1980'erne, inspireret af succesen med sour, som en kreativ variant, der i stedet for citrus- eller tropisk frugtsaft introducerede de blødere og sødere noter fra bær, der minder om den store tradition i Bourgogne og dens cremer af små bær med mørke frugter. Gin'en bærer på etiketten det engelske ord bramble, som bruges til at referere til buskene af vildt brombær, netop for at minde om oprindelsen af brombær, som med deres rige og saftige aromaer karakteriserer destillatet.

At forberede en lækker og frugtagtig Bombay Bramble er meget enkelt, man behøver ikke engang en shaker. Man skal blot tage et klassisk lavt tumbler fyldt med isterninger, hælde Gin Bramble Bombay Sapphire, Monin sukker sirup og citronsaft direkte i glasset. Rør forsigtigt alle ingredienserne sammen og pynt glasset med en skive citron, en hindbær og et par friske brombær friske. Det er perfekt at drikke for ren fornøjelse på en varm sommerdag eller at nyde efter middagen på en aften med venner. Det er perfekt til at ledsage bær eller generelt røde frugter.