Chardonnay 'Villa Margon' Tenuta Margon 2021

Chardonnay "Villa Margon" fra Tenuta Margon udtrykker hele charmen ved den store Bourgogne-drue, som siden slutningen af det 19. århundrede er blevet dyrket med fremragende resultater i Trentino, både til produktion af mousserende vine med Méthode Classique og til stille vine. Højden, det milde klima og de egnede jorde har gjort det muligt for Chardonnay at finde et andet hjemland, så meget, at det er blevet den vigtigste hvide drue i regionen.  Det er en hvidvin af stor balance, der harmonisk forener den friske og mineralske profil, der er typisk for bjergvine, med elegante og komplekse noter fra delvis lagring på træ.

"Villa Margon" er Chardonnay produceret af familien Lunelli, ejer af det berømte mærke Ferrari, i den navngivne ejendom. En lille perle, der ligger i Ravina og omfatter en vidunderlig femtenhundredetal, omgivet af vinmarker beliggende på solbeskinnede skråninger, der i århundreder har været dedikeret til vinavl. Chardonnay-vinstokke dyrkes med den traditionelle pergola-plantning i Trentino og har rødder i gamle moræne- og alluviale jorde, af sandet oprindelse og rige på skelet. Efter den manuelle høst presses de bedste druer blidt, og mosten gæres delvist i ståltanke og delvist i egetræsfade, med brug af udvalgte gærstammer. Vinen modner i cirka et år i stål og træ, og efter aftapning afslutter den modningen med yderligere 8-10 måneder i kælderen.

moræne og alluvial, af sandet oprindelse og rige på skelet. Ved afslutningen af den manuelle høst presses de bedste druer blidt, og mosten gæres delvist i ståltanke og delvist i egetræsfade, med brug af udvalgte gærstammer. Vinen modner i cirka et år i stål og træ, og efter aftapning afslutter den modningen med yderligere 8-10 måneder i kælderen.

Chardonnay-vinen "Villa Margon", produceret i Tenuta Margon af Lunelli, er den mest karakteristiske og identitetsgivende hvide vin fra Trentino. En etiket af fremragende kvalitetsniveau, der hylder et område, der historisk set har været meget velegnet. I glasset præsenterer den sig i en lys gul farve med strålende gyldne refleksioner. Ved duften frigiver den en elegant bouquet med aromaer af appelsinblomst, mandelblomster, limezest, grapefrugt, æble, melon, banan, hvid frugt, nuancer af vanilje og tropisk frugt. Den er glat og klar i smagen, med en god kompleksitet af aromaer, der fører til en frisk, salt og vedholdende eftersmag.