Chianti Classico Gran Selezione 'Montaperto' Carpineta Fontalpino 2018

principperne for økologisk landbrug, der fremhæver de unikke egenskaber ved jorden og vinene. Vinifikationsprocessen foregår med en alkoholisk gæring på cirka tre uger i egetræsfade, efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter modnes vinen i 15 måneder i tonneaux, hvilket giver 'Montaperto' en dyb kompleksitet.

Resultatet er en 'Montaperto' Chianti Classico Gran Selezione med en udtalt og interessant duft, med noter af mørk frugt, kamfer, vanilje og chokolade, der oversættes til en rig, men afbalanceret smag, understøttet af bløde, men strukturerede tanniner. Denne vin viser sig at være en stor succes, med en vedholdende og kraftfuld finish, der efterlader et uforglemmeligt minde på ganen. En vin at værdsætte for sin dybde, kompleksitet og alsidighed, perfekt til at ledsage bordets glæder og dele uforglemmelige øjeblikke med venner og familie.

principperne for økologisk landbrug, der fremhæver de unikke egenskaber ved jorden og vinene. Vinifikationsprocessen foregår med en alkoholisk gæring på cirka tre uger i egetræsfade, efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter modnes vinen i 15 måneder i tonneaux, hvilket giver 'Montaperto' en dyb kompleksitet.

Resultatet er en 'Montaperto' Chianti Classico Gran Selezione med en udtalt og interessant duft, med noter af mørk frugt, kamfer, vanilje og chokolade, der oversættes til en rig, men afbalanceret smag, understøttet af bløde, men strukturerede tanniner. Denne vin viser sig at være en stor succes, med en vedholdende og kraftfuld finish, der efterlader et uforglemmeligt minde på ganen. En vin at værdsætte for sin dybde, kompleksitet og alsidighed, perfekt til at ledsage bordets glæder og dele uforglemmelige øjeblikke med venner og familie.