Chianti Classico 'Tenuta Perano' Frescobaldi 2022

Chianti Classico "Tenuta Perano" kommer fra ejendommene til vingården Frescobaldi, som ligger nær Gaiole in Chianti, en af de historiske kommuner for produktion af Chianti Classico. Vinen har en smuk lys violet farve og et bredt og rent bouquet af dufte, der forbereder en slurk, hvor den tanniske struktur får vinen til at vibrere, altid tilfredsstillende. En etiket, man ikke kan tage fejl af, når man opdager traditionen fra Chianti-terroiret.

"Tenuta Perano" er en Chianti Classico, der stammer fra druer af Sangiovese, beriget med tilstedeværelsen af andre små procentdele af tilladte røde druesorter i produktionsreglerne. Vingårdene, hvor disse sorter vokser, omkranser de bløde bakker i Gaiole in Chianti, cirka 500 meter over havets overflade, med en eksponering mod syd og sydvest. Vinmarkerne har en særlig form, der minder om et amfiteater, hvilket sikrer perfekt sollys og koncentrerer varmen i jorden. Efter afstilkning af drueklaserne går druerne til presning. Efter vinificeringen modner vinen i to år i ståltanke og i barrique, indtil vingården Marchesi de' Frescobaldi påbegynder aftapningen.

Chianti Classico "Tenuta Perano" fra Frescobaldi præsenterer sig ved visuel inspektion med en violet farve, der har et smukt lysindtryk. Det udvalg af dufte, der omfavner næsen, bevæger sig over noter, der primært er frugtagtige og blomsteragtige, beriget med aromatiske nuancer og balsamiske krydderier. Ved smagning er den velafbalanceret, fløjlsblød, med en klar og ren slurk, kendetegnet ved en dejlig friskhed og en frugtagtig smag. Hjertet af Chianti Classico pulserer i denne raffinerede etiket, perfekt til at ledsage kødretter og udvalg af lagrede oste.