Cirò Rosso Classico Superiore L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2023

Cirò Rosso Classico Superiore fra Cataldo Calabretta er et manifest i flydende form af de enorme potentialer i Gaglioppo, når det fortolkes med følsomhed og talent. Man kan ikke benægte, at Calabria, og især området Cirò, oplever en lille vinfornyelse takket være indsatsen fra nogle producenter som Francesco De Franco, Sergio Arcuri og Cataldo Calabretta, forenet af den stærke vilje til at sætte Gaglioppo, den ekstraordinære røde druesort, i stand til at udtrykke sig maksimalt. Uden at lave tvungne sammenligninger kan vi med sikkerhed sige, at nogle Cirò, herunder dem fra Cataldo, uden besvær overgår nogle vine produceret i langt mere anerkendte områder og viser den ekstraordinære styrke i Gaglioppo, som også er i stand til at udvikle sig strålende på flaske. Ingen manipulation i vinmarken og i kælderen giver Cataldo mulighed for at give os et klart billede af, hvad vi mener er et af de ægte fremtidige områder. Let forudsigelse.

Cirò Classico Superiore fra Calabretta er lavet af 100% Gaglioppo-druer, der stammer fra vinmarker, der næsten er 40 år gamle.dyrket som alberello, vendt mod øst og vest, som hviler på ler- og kalkholdige jorde. I vinmarken praktiseres bæredygtigt landbrug, hvor brugen af kemiske og syntetiske stoffer udelukkes, og der opretholdes ekstremt lave udbytter, mens der i kælderen udføres spontane alkoholfermenteringer og modning af vinen i betonbeholdere i 10 måneder efterfulgt af 7 måneder på flaske før salg.

Cirò Rosso Classico Superiore fra Calabretta præsenterer sig i glasset med den typiske lyse granatrøde farve. En strålende og varieret næse, med beskrivelser der spænder fra kirsebær til marasca, fra jodholdige noter til johannesbrød, fra lakrids til viol. En fyldig, kompakt og stram smag, drevet af den typiske tanninstruktur fra Gaglioppo, som ikke giver efter, selvom den er ekstremt fin og elegant. En stor rødvin, der hæver sig til hverdagens hjertevin.