Cremant d'Alsace Extra Brut Rieffel 2022

fermenteringsprocessen og efter en kort hvileperiode, placeres basisvinen på flaske for at gennemgå andengæring efter Metodo Classico, med cirka 30 måneders modning på gæren. Herefter følger degorgement og dosage Extra Brut.

Cremant d'Alsace Rieffel Extra Brut har en lys gul farve med fine og talrige bobler. Næsen byder på noter af gul æble, ginster og jasmin, kombineret med indslag af citrusskal, bagværk og petrichor. Smagen er blød og intens, meget salt og forfriskende, med fine men tilstedeværende bobler, der fremhæver den aromatiske note i afslutningen. En Cremant af exceptionel alsidighed i mad-vin kombination, da den med succes kan ledsage både forretter og hovedretter, både fra havet og fra land.

fermenteringsprocessen og efter en kort hvileperiode, placeres basisvinen på flaske for at gennemgå andengæring efter Metodo Classico, med cirka 30 måneders modning på gæren. Herefter følger degorgement og dosage Extra Brut.

Cremant d'Alsace Rieffel Extra Brut har en lys gul farve med fine og talrige bobler. Næsen byder på noter af gul æble, ginster og jasmin, kombineret med indslag af citrusskal, bagværk og petrichor. Smagen er blød og intens, meget salt og forfriskende, med fine men tilstedeværende bobler, der fremhæver den aromatiske note i afslutningen. En Cremant af exceptionel alsidighed i mad-vin kombination, da den med succes kan ledsage både forretter og hovedretter, både fra havet og fra land.