Franciacorta Rosé Brut Bellavista 2021

Bellavista Rosé, eller den perfekte boble til at tilføre charme til særlige lejligheder. Den stammer fra et af de mest prestigefyldte vinhuse i Franciacorta og udtrykker en unik og paradigmatisk stil, der er blevet synonym med klasse, elegance og friskhed. Denne Rosé er den intrigerende og forførende fortolkning af den berømte og traditionelle boblevin Bellavista, der formår at forene friskheden fra de store bobler med den delikate, men intense struktur af Pinot Noir.

Bellavista Franciacorta Rosé produceres i begrænsede mængder: kun 3% af hele produktionen er faktisk afsat til denne etiket, som repræsenterer en værdifuld perle fra huset. Høj kvalitet, tiltalende udseende, blødhed og aromatisk renhed er de rette ord til at beskrive denne boble, der er produceret med den Klassiske Metode fra en enkelt høst, med modning på gæren i flasken i 36 måneder. Startcuvéen stammer fra et udvalg af over 30 basisvine, hvoraf nogle fermenteres og modnes i små fade af hvid eg. Ved afslutningen af hele produktionsprocessen, der stammer fra en unik og fantastisk know-how, integreres den aromatiske rigdom af frugt og blomsterrøde, gær og brioche integreres i en upåklagelig balance.

Perlagen af Franciacorta Bellavista Rosé er rig og livlig, med en ekstraordinær finesse og værdifuld vedholdenhed. Den lyserøde farve fanger med sin lysstyrke, fremhævet af de glitrende refleksioner fra de fineste bobler. Aromaerne bekræfter dette visuelle indtryk af fascination og klarhed i udtrykket: noter af lige plukkede skovjordbær og rosenblade forenes i en blød og luftig seng pyntet med blomster- og citruskranse. Smagen er indhyllende og silkeagtig, udstyret med friskhed, struktur og stimulerende mineralitet. Den giver en unik og fascinerende smagsoplevelse, betagende som et stearinlys-møde ved havet, og derfor egner den sig ekstraordinært godt til at ledsage romantiske øjeblikke eller middage med crudité og skaldyr. Det er en flaske, der vinder og lader sig vinde, romantisk i udseende og overvældende i smagen.