Gewurztraminer Passito Sanct Valentin 'Comtess' San Michele Appiano 2023

Gewurztraminer Passito Sanct Valentin "Comtess" fra San Michele Appiano giver al sin fornøjelse, skønhed og elegance fra Traminer Aromatico, som får lov til at tørre naturligt på planten for at samle alle solens stråler, også dem fra den sene efterår, og for at koncentrere så meget som muligt af sukkeret.

Vingården San Michele Appiano giver os en naturlig tørretid direkte i vinmarken, hvor drueklaserne af Gewurztraminer får lov til at modne på planten indtil slutningen af året; høsten finder ikke sted i begyndelsen af efteråret, men når denne sæson giver plads til vinteren. Faktisk bliver druerne høstet kun få dage før jul. Den lange naturlige tørretid i vinmarken kan vi finde i glasset: farven, en smuk intens gylden, er den fra efterårets solstråler, mens næsen de noter, der frigives og omfavner os, er dem fra den modne frugt, men også fra honning.

I munden er Gewurztraminer Passito Sanct Valentin "Comtess" fra San Michele Appiano fyldig, koncentreret, cremet, forførende og tilbyder en smagskompleksitet, der har få ligemænd. Perfekt som meditationsvin, er "Comtess" fra San Michele Appiano en passito, der er velegnet til at afslutte en spændende romantisk middag. Sødme, elegance, bredde, forførelse: opdag den vidunderlige passito fra San Michele Appiano, "Comtess".