Gewurztraminer 'Puntay' Erste+Neue 2023

Gewurztraminer Erste+Neue 'Puntay' er en altoadigisk etikette, der trofast udtrykker den fyldige og runde karakter af denne aromatiske druesort, der er udbredt i det alpine område i Alto Adige. Selektionen 'Puntay' repræsenterer den premium linje fra Erste+Neue, som omfatter hvide og røde vine fremstillet af en selektion af druer fra de bedste ejendomsvine. For at fremhæve den overordnede kvalitet af råmaterialet, bliver drueklaserne behandlet gennem en delikat og ikke-invasiv vinificering, der har til formål at imødekomme personligheden af hver enkelt druesort, herunder denne Gewurztraminer, en flaske der er relativt ny på markedet, da den første gang blev produceret med årgangen 2021. 

'Puntay' Erste+Neue Gewurztraminer er lavet udelukkende af druer fra den homonyme rosa druesort, der dyrkes på bakkeområder, der hovedsageligt vender mod syd. Druerne drager fordel af de betydelige daglige temperaturudsving, og høsten foretages i let forsinket tid, for atfremme en rigere sukkerkoncentration i druerne. I kælderen vinificeres drueklaserne hvidt gennem en skånsom presning efterfulgt af den alkoholiske gæring af mosten i rustfrie ståltanke, den samme type beholdere hvor vinen modnes på fine bærmen i mindst 6 måneder før den endelige aftapning. 

Gewurztraminer 'Puntay' fra vingården Erste+Neue har en strålende gylden gul farve. På næsen fremstår der intense aromatiske dufte af litchi, passionsfrugt, rosenblade, kanel og hvid peber. En fyldig, rig og kraftig smag, godt understøttet af den fremragende friskhed, der ledsager den bløde og intense smagsafslutning, præget af søde aromatiske noter, der bringer tilbage til de olfaktoriske fornemmelser.