Gin London Dry '24' Beefeater

Gin London Dry ‘24’ fra det berømte britiske destilleri Beefeater fremstår som en spiritus med behagelig balanceret karakter, en tro refleksion af stilen fra de londonske gin, tilføjet et strejf af originalitet takket være brugen af østlige teer i opskriften. Navnet ‘24’ refererer til, at ingredienserne holdes i maceration i hele 24 timer for at udtrække den dybeste essens af botanicals. Denne gin er inspireret af en te-katalog, der blev konsulteret af grundlæggerens far James Burrough, der var dedikeret til at markedsføre denne drik i det 19. århundrede. Det er en premium gin, der har vundet priser både nationalt og internationalt, i stand til at imponere med sin kompleksitet og blødhed.

Beefeater London Dry Gin ‘24’ er lavet af et særligt udvalg af 12 ingredienser såsom: enebær, japansk Sencha te, kinesisk grøn te, citrus skal som grapefrugt, citron og Sevilla appelsin, mandel, angelikarod, angelikafrø, korianderfrø, Orris rod og lakridsrod. Alle disse botanicals sættes i infusion i en hel dag og derefter destilleres med landbrugsalkohol. Destillationsprocessen udføres i traditionelle Carterhead kobberkedler, og der tilsættes ikke kunstige aromaer og farvestoffer under hele processen.

Ved synet afslører Beefeater London Dry Gin ‘24’ et klart og strålende udseende. Betagende noter af enebær, koriander og appelsinskal kendetegner det rige aromatiske spektrum, støttet af indbydende og komplekse balsamiske og urteagtige indtryk. I munden er den afbalanceret, blød og behagelig, med en stærk og energisk karakter. En gin af stor harmoni, der kan bruges til at lave genfortolkede cocktails som Spritz Beefeater 24.