Gin Flora Adora Hendrick's

Hendrick’s Gin Flora Adora fra Girvan Distillery er en skotsk spiritus produceret i begrænset oplag, der skiller sig ud med sine peculiære blomster- og urtearomaer. Denne flaske er resultatet af erfaringen fra Hendrick’s Master Distiller Lesley Gracie, som vælger de bedste botanicals fra Hendrick’s Gin Palace Garden, beliggende på den vestlige kyst af Skotland, et sted hvor hun kan give slip på sin kreativitet. Lesley blev inspireret til at skabe Gin Flora Adora ved at observere insektpollinering i sin have ved Hendrick’s Gin Palace, og besluttede at bruge de samme blomster til at skabe en gin med en unik karakter.

Produktionen af Gin Flora Adora Hendrick’s på Girvan Distillery begynder med en omhyggelig udvælgelse af ingredienserne, herunder damaskusrose, kamille, hyldeblomst, koriander og ryllik, samt selvfølgelig den uundgåelige enebær. Disse ingredienser destilleres hele fire gange i små partier gennem en

kobber Pot Still fra det 19. århundrede, der er i stand til at fremhæve de aromatiske egenskaber ved spiritussen. Ginnen bliver til sidst aftappet i den ikoniske Hendrick’s apoteksflaske.

Ved visuel inspektion afslører Gin Hendrick’s Flora Adora fra Girvan Distillery en lys og strålende lyserød farve. Næsen er beruset af intense blomster- og urtearomaer, der minder om agurk, klippet græs, rosenblade og fennikel, suppleret med antydninger af citrus, hvid peber og lakrids. I munden er den forfriskende, delikat og velafbalanceret, med en afslutning der minder om de fornemmelser, der tidligere blev opfattet ved næsen. En gin, der kan give et blomsteragtigt præg til dine cocktails, værd at prøve i kombination med frisk mynte, agurkeskiver, et par hindbær og en frisk mousserende lemonade.