Box Grappa (6bt)

Box Grappa er en uundgåelig pakke for elskere af den mest berømte italienske spiritus, en absolut excellence helt Made in Italy. Det er en spiritus lavet af drueskaller fra druer dyrket, vinificeret og destilleret i Italien eller i det italienske Schweiz. Drueskallerne skal obligatorisk gære før destillationsprocessen, en proces med meget gamle rødder. I modsætning til hvad man måtte tro, stammer termen "grappa" hverken fra bjerget Grappa eller fra kommunen Bassano del Grappa, men har sin oprindelse i det lombardiske ord "grapa", som henviser til stilken af druen.

I Box Grappa er der et rigt udvalg af seks flasker grappa omhyggeligt udvalgt af Callmewine-teamet for at afsløre forskellige fortolkninger af denne historiske spiritus. Generelt kan grappa opdeles i en eller flere af følgende kategorier: ung, hvis den kun er lagret i stål eller glas; aromatisk, hvis den er lavet af drueskaller fra aromatiske druesorter; lagret, når den er underlagt mindst 12 måneders lagring i træ; reserve eller stravecchia, hvis lagringsmånederne i træ er mindst 18; og endelig aromatiseret, når den aromatiseres ved tilsætning af naturlige aromastoffer som urter, rødder eller frugter. Derudover kan grappa opdeles i monovitigno grappa og plurivitigno grappa, afhængigt af antallet af startdruer i de anvendte drueskaller.

Box Grappa repræsenterer den rigtige løsning både for dem, der allerede er bekendt med den store og smukke verden af grappa, og for dem, der ønsker at uddybe deres viden. I alle tilfælde er målet med udvalget at give en så omfattende oversigt som muligt over denne smukke og facetterede verden.