Grignolino 'Sansoero' Marchesi Alfieri 2024

Grignolino "Sansoero" fra Marchesi Alfieri er en rød piemontesisk vin, der er udtryk for en druesort, nemlig Grignolino, som traditionelt dyrkes i terroiret i Monferrato astigiano. Vi står over for et produkt, der præsenterer sig med en typisk lys rubinrød farve, med frugtige og blomsteragtige aromaer i næsen og en let tannisk smag, meget behagelig. En etiket, der i køkkenet vil give dig ro i sindet, da den passer til både forretter og hovedretter, som risotto og pasta med kødsauser. 

Denne "Sansoero" er en Grignolino, der stammer fra vinmarker nær kommunen San Martino Alfieri, dyrket med guyot-systemet. Mellem rækkerne foretages en let udtynding af drueklaserne i august, og den manuelle høst begynder i september. Efter en let afstilkning og knusning udføres en kold præfermentativ maceration i 6-7 dage ved en temperatur på 8-10 grader for at opnå en mere intens farve og bouquet. Mosten fermenterer i stål i 1-2 dage ved en temperaturmaksimal, der når op på 24-25 grader. Herefter følger modningen, som altid foregår i stål indtil foråret efter høsten, tidspunktet hvor Marchesi Alfieri påbegynder flaskningen.

Grignolino "Sansoero" præsenterer sig med en let og lys rubinrød farve. I næsen fornemmes delikate frugtige og blomsteragtige nuancer, friske og velpræsenterede. Ved smagning er den let i kroppen, slank, med en smag præget af en frisk note, i perfekt balance mellem smags- og duftoplevelse. Marchesi Alfieri, et fremtrædende navn med gamle rødder i det piemontesiske område mellem Asti og Alba, præsenterer os en flaske, hvor det fremragende forhold mellem kvalitet og pris gør det umuligt at sige nej til smagningen!