Grillo 'Sursur' Donnafugata 2024 - 37.5cl

Grillo "Sursur" er en hyldest til friskhed som vingården Donnafugata, en stor producent i Sicilien beliggende i Marsala, dedikerer til alle dem, der ønsker en ægte og drikkelig vin. Det er faktisk en virkelig alsidig etiket, som, takket være en lineær struktur, er perfekt at drikke hver dag, for at give sig selv en slurk, der slet ikke er banal. En flaske, der også imponerer med sin fremragende kvalitet-pris-forhold, bestemt interessant.  

Den hvide vin Grillo "Sursur" er lavet af druer fra en af de mest berømte hvide druesorter i hele Sicilien, Grillo. Det er en sort, der er bredt dyrket, og som stammer fra Donnafugatas vinmarker, der ligger omkring Tenuta di Contessa Entellina og i ejendommene i det sydvestlige Sicilien. Klaserne, der er omhyggeligt udvalgt under høsten, fermenteres alkoholisk i ståltanke, ved en kontrolleret temperatur mellem 14 og 16 grader. Man fortsætter så med modningsfasen, der udføres i to måneder i stål og derefter, efter aftapning, i 3 måneder direkte i glas.

Grillo "Sursur" er en siciliansk vin, der fanger fra farven, let og lys, der minder om halmfarvet. Dynamisk og indbydende næse, struktureret på noter af hvid frugt, der veksler mellem mere urtede og blomsteragtige fornemmelser. Ved smagningen er den let og sprød, med en slurk præget af en behagelig friskhed, der opfordrer til at drikke. En flaske, som vingården Donnafugata fejrer ubekymrethed og uformelhed med, og som skaber en hvidvin perfekt til alle sæsoner, meget alsidig gastronomisk, der vil tilfredsstille smagen hos alle dine gæster.