K'Un' Clara Marcelli 2022

manuel høst, fortsætter man i kælderen altid uden tvungne indgreb, med alkoholisk gæring, der sker spontant i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Væsken modner i 18 måneder i barrique og i 12 måneder i flaske.

Clara Marcelli K'un præsenterer sig i glasset med en dyb violet rød farve. Kraftfuld og intens, skjuler ikke fra første næsebreath bredden af sin profil, lavet af moden kirsebær, kakao, jord, peber og nelliker, samt henvisninger til vilde urter. Næsen udfordrer dem, der nærmer sig, i søgen efter beskrivelser, næsten ubegrænsede. Smagen er ikke mindre, og selvom den er rig og koncentreret, er den konstant afbalanceret af et integreret bidrag af salt og friskhed, samt en perfekt slebet tannin. Rytme og styrke, til en stor rødvin, der kan drikkes i dag eller ventes med tillid.

håndplukning, fortsætter man i kælderen altid uden tvungne indgreb, med alkoholisk gæring, der sker spontant i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Væsken modner i 18 måneder i barrique og i 12 måneder i flaske.

Clara Marcelli K'un præsenterer sig i glasset med en dyb violet rød farve. Kraftfuld og intens, skjuler ikke fra første næsebreath bredden af sin profil, lavet af moden kirsebær, kakao, jord, peber og nelliker, samt henvisninger til vilde urter. Næsen udfordrer dem, der nærmer sig, i søgen efter beskrivelser, næsten ubegrænsede. Smagen er ikke mindre, og selvom den er rig og koncentreret, er den konstant afbalanceret af et integreret bidrag af salt og friskhed, samt en perfekt slebet tannin. Rytme og styrke, til en stor rødvin, der kan drikkes i dag eller ventes med tillid.