Lacryma Christi Rosato 'Munazei' Casa Setaro 2025

Den campanske vin Lacryma Christi Rosato “Munazei” opstår fra det frugtbare forhold mellem en autochton druesort, Piedirosso, og området i Vesuv Nationalpark, som er stærkt egnet til dens dyrkning. Det resulterer i et produkt med en velsmagende og frisk smag, der afslører en bouquet typisk for Middelhavet, hvor også marine nuancer træder frem. En etiket signeret Casa Setaro, som blandt mange fordele også har den, at den præsenterer sig med en særligt attraktiv slutpris.

“Munazei” Lacryma Christi Rosato er lavet udelukkende af en autochton rødvinsdrue fra Campania, Piedirosso. Vinstokkene af denne sort, som er omkring 20 år gamle, dyrkes inden for Vesuv Nationalpark og vokser i vinmarker beliggende 300-350 meter over havets overflade. Klaserne udvælges omhyggeligt under høsten, og når de ankommer til de lokaler, der er afsat til vinificering hos Casa Setaro, bliver de afstilket. Druerne gennemgår en cryomaceration, og efter presningen fermenterer den opnåede most i isolerede ståltanke. Herefter følger modningen, hvor vinen forbliver i stål for at stabilisere sig i et par måneder, indtil procedurerne for aftapning påbegyndes.

Dette Lacryma Christi Rosato “Munazei” præsenterer sig ved visuel inspektion med en typisk kirsebærrød farve, gennemsyret af let orange nuancer i kanten. Næsen er fyldt med friske og subtile dufte, hvor små røde frugter skifter med nuancer af middelhavsbush og salte effluvier. Ved smagning er den let, slank og livlig, med en mundfuld præget af en mineralpræg, meget velsmagende og lækker. Casa Setaro, en campansk vingård beliggende i Trecase, giver os med denne rosé den perfekte etiket til at skåle i løbet af sommersæsonen.