Lambrusco 'Rosso Matilde' Bugno Martino

Skumdannelsen finder sted i autoklave ifølge Charmat-metoden, ved udelukkende at bruge frisk most som sukkerkilde, og vinen hviler i 4 måneder før aftapning.

Ved første øjekast udtrykker Lambrusco fra Mantova ‘Rosso Matilde’ fra Bugno Martino en fascinerende purpurfarve med livlig og violet skum. På næsen fremkalder den dufte af jordbær, røde frugter, skovkrydderier, jord og røde blomster, mens den i munden fremstår saftig og let, med en livlig friskhed. En Lambrusco, der kan glæde med sin delikate frugtagtige karakter, og som også kan fremhæves ved bordet, når den serveres med charcuteri og ikke alt for modne oste.

skindene. Skumdannelsen finder sted i autoklave ifølge Charmat-metoden, ved udelukkende at bruge frisk most som sukkerkilde, og vinen hviler i 4 måneder før aftapning.

Ved første øjekast udtrykker Lambrusco fra Mantova ‘Rosso Matilde’ fra Bugno Martino en fascinerende purpurfarve med livlig og violet skum. På næsen fremkalder den dufte af jordbær, røde frugter, skovkrydderier, jord og røde blomster, mens den i munden fremstår saftig og let, med en livlig friskhed. En Lambrusco, der kan glæde med sin delikate frugtagtige karakter, og som også kan fremhæves ved bordet, når den serveres med charcuteri og ikke alt for modne oste.