'Lodovico' Biserno Lodovico Antinori 2018

singel parcella, der altid har skilt sig ud i ejendommens panorama for en produktion af højere kvalitetsniveau. Druerne af Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot høstes ved fuld modenhed og vinificeres separat, i overensstemmelse med de forskellige høsttider. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke, med en maceration på skindene i cirka en måned. Vinen modner derefter i 16 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 80% er nye.

Vinen “Lodovico” fra Tenuta di Biserno af Lodovico Antinori er en stor rødvin, der forener den toskanske tradition fra et historisk mærke i området med den internationale charme fra de ædle bordaux-druer. Elegancen og friskheden fra Cabernet Franc smelter sammen med den frugtagtige blødhed fra Merlot og de krydrede noter samt de tætte tanniner fra Petit Verdot. Resultatet er en dyb rubinrød vin med lette granatrøde refleksioner. På næsen udtrykker den aromaer af små røde og sorte bær, ribs, brombær, blåbær, moden kirsebær, krydrede nuancer, medicinske urter og balsamiske planter. Intens og struktureret, har den en vigtig tannisk struktur, tætte, komplekse aromaer og en harmonisk og vedholdende finish.

tætte, komplekse aromaer og en harmonisk og vedholdende finish.

vigtig, tætte, komplekse aromaer og en harmonisk og vedholdende finish.