Luberon 'Alphonse' Blanc Domaine de Fontenille 2023

vedvarende solstråling, for en fuldstændig og effektiv modning af råvaren. Høsten af druerne er manuel, og i kælderen foregår der en alkoholisk gæring i træ i 3 uger; efterfølges af en modning på 10 måneder i egetræsfade før flaskefyldning.

Farven på Luberon "Alphonse" Blanc fra Domaine de Fontenille er en strågul med intense gyldne refleksioner. De dufte, der frigives, minder om moden, gul frugt, honning og søde krydderier med lette salte noter i afslutningen; i munden er strukturen generøs, intens og omsluttende med behagelig mineralitet og friskhed. Det anbefales at parre med skaldyr, bløddyr og fiskesupper; også interessant med hvide kødretter tilberedt i gryderet. Vin til at nyde ved sommermiddage ved havet ved solnedgang for romantiske øjeblikke eller til familiefester præget af glæde og ubekymrethed.

vedvarende, for en fuldstændig og effektiv modning af råvaren. Høsten af druerne er manuel, og i kælderen foregår der en alkoholisk gæring i træ i 3 uger; efterfølges af en modning på 10 måneder i egetræsfade før flaskefyldning.

Farven på Luberon "Alphonse" Blanc fra Domaine de Fontenille er en strågul med intense gyldne refleksioner. De dufte, der frigives, minder om moden, gul frugt, honning og søde krydderier med lette salte noter i afslutningen; i munden er strukturen generøs, intens og omsluttende med behagelig mineralitet og friskhed. Det anbefales at parre med skaldyr, bløddyr og fiskesupper; også interessant med hvide kødretter tilberedt i gryderet. Vin til at nyde ved sommermiddage ved havet ved solnedgang for romantiske øjeblikke eller til familiefester præget af glæde og ubekymrethed.