Lugana Corte Anna 2024

Lugana fra Corte Anna, en ny vinproducent fra Brescia, er en lombardisk vin, der formår at indfange det bedste af aromaerne og duftene fra druesorten Lugana, dyrket ved de stille bredder af Gardasøen. Gennem en behandling og modning udelukkende i stål skabes en klassisk hvidvin med en tidløs smag, ekstremt alsidig til alle lejligheder. En etiket, hvor intet er malplaceret, der giver den rette hyldest til et område, der, når det bliver til væske, formår at blive værdsat og husket med flasker af karakter.

Denne Lugana laves udelukkende af druer fra Trebbiano di Lugana, en hvid druesort, der altid er blevet dyrket på grænsen mellem provinserne Verona, Brescia og Mantova. Vingården Corte Anna dyrker den med guyot-systemet i vinmarkerne omkring kommunen Sirmione, inden for parceller med fladt terræn, præget af en leret undergrund. Mosten, der opnås ved presning af druerne, fermenteres i rustfrie ståltanke ved en temperatur, der holdes konstant. Den forbliver altid i stål i et par måneder, indtil procedurerne for flaskefyldning og kommercialisering påbegyndes.

Lugana fra Corte Anna præsenterer sig for øjet med den klassiske halmgyldne farve, gennemtrængt af delikate mere grønne reflekser, der især er synlige i kanten. Næsen er en virvelvind af frugtagtige noter, beriget med mere honningagtige nuancer og lette henvisninger til kamille. Ved smagningen er den let, slank, med et typisk tørt sip, hvorfra en behagelig saltet smag træder frem. En traditionel etiket, der finder en mere end lykkelig kombination med fiskeretter og forretter, samt med friske oste som en lækker bøffelmozzarella.