'Macchiusanelle' De Beaumont 2022

‘Macchiusanelle’ fra den campanske vinproducent Fabio de Beaumont er en unik og eftertragtet vin, produceret fra en enkelt vinmark med pre-filosserisk Barbera. Faktisk dedikerer Fabio sig med engagement og passion til dyrkningen af en lille, meget gammel vinmark, der blev plantet for over 150 år siden med Barbera, en druesort bragt til Irpinia direkte fra Piemonte af en forfader til vinproducenten. Dyrkningssystemet er det avellinese pergola-system, som udvikler planten opad med en gennemsnitlig højde på cirka 2 meter, hvilket beskytter vinstokkene og druerne mod fugt og eventuelle forårsfrost.

Fabio de Beaumont ‘Macchiusanelle’ er en 100% Barbera fra vinstokke over 150 år dyrket på egen rod under certificeret økologisk drift. Vinstokkene, der er dyrket gennem det avellinese pergola-system, vokser i leret-kalkholdige vulkanske jorde, placeret i en højde, der når op til 700 meter over havets overflade med eksponering mod syd og sydøst. Høsten udføres manuelt, og drueklaserne vinificeres derefter i rødvin med spontan alkoholisk gæring i rustfri ståltanke, kombineret med cirka 2 uger med maceration på skallerne uden temperaturkontrol. Den efterfølgende modningsfase, der varer i 12 måneder, finder også sted i ståltanke, hvor vinen derefter får lov at hvile i yderligere 18 måneder, indtil den endelige kommercielle frigivelse.

I glasset viser Fabio de Beaumonts Barbera ‘Macchiusanelle’ en uigennemsigtig rubinrød farve. På næsen fornemmes intense og rige dufte af kirsebær og viol, med friske balsamiske noter af eukalyptus, der træder frem til slut. Varmen og rundheden i smagen er godt afbalanceret af den gode friskhed og den betydelige tilstedeværelse af tannin, som ikke hindrer smidigheden i slurken.