Moscato di Limnos Chatzigeorgiou 2022 50cl

Moscato di Limnos Chatzigeorgiou er en stor vin fra den græske tradition. Den stammer fra den nordlige del af Egeerhavet, fra en ø, der i årtusinder har været berømt for vinproduktionen. Den er lavet med den gamle hvide druesort Moscato d’Alessandria, en drue, der findes over hele Middelhavsområdet og værdsættes for sin aromatiske intensitet og for sine rige og forførende blomster- og frugtaromaer. En tidløs vin, et evigt minde om fortiden og generationer af vinavlere, der har videregivet kunsten at producere en værdifuld nektar. En flaske med stor charme, som enhver entusiast bør smage.

Moscato di Limnos Chatzigeorgiou kommer fra en lille ejendom, der ligger i Karpasi, i det centrale område af Limnos. Ejendommen strækker sig over 7 hektar i et bakket område i en højde af 150-200 meter over havets overflade, præget af gammel vulkansk natur, meget rig på mineraler. Vinstokkene blev plantet i 1998 og er orienteret mod sydøst. Klimaet er typisk middelhavsklima, med varme og tørre somre, men forfrisket af Meltemi, der blæser fra nord, ofte med stor voldsomhed. Høsten foregår manuelt, og de bedste drueklaser, der er udvalgt i vinmarken, tørres i solen for at koncentrere aromaer og sukker. Efter presning fermenterer mosten i ståltanke ved kontrolleret temperatur, og vinen modnes i nogle måneder i stål, før den tappes.

Moscato di Limnos Chatzigeorgiou repræsenterer et grundlæggende kapitel i den verdensomspændende vinhistorie. En uundgåelig etiket, der stadig i dag kan formidle de samme følelser, som har gjort den berømt i århundreder. Vinen fanger blikket med en smuk intens gul farve med let gyldne reflekser. Bouqueten er rig og elegant med dufte af hvide blomster, noter af kandiseret citrusskal, aromaer af fersken, frugt med gul pulp, tropiske nuancer og urter. Forførende og harmonisk, udfolder den sig på ganen med en rig og kompleks aromatisk palet, der blander frugtsødme og friskhed, og forudser en blød og meget vedholdende finish.