Nebbiolo 'Fuschia' Gabriele Cordero 2023

Langhe Nebbiolo ‘Fuschia’ fra Gabriele og Serena Cordero repræsenterer en duftende og tilgængelig udtryk, der afspejler de mest umiddelbare kvaliteter af Nebbiolo. Gabriele og Serena er to unge brødreproducenter, der har fulgt i fodsporene på deres far Gianfranco Cordero, en vigtig piemontesisk vinrådgiver. De tre startede deres eget personlige projekt i 2016 i Priocca, i Roero-området, under navnet Gabriele Cordero. Mens Serena tager sig af vinifikationen, dedikerer den yngre bror Gabriele sig med stor passion til vinmarkerne. Resultatet er autentiske og typiske vine, der imponerer med deres sublime nydelse.

Gabriele og Serena Cordero Langhe Nebbiolo ‘Fuschia’ stammer fra udelukkende Nebbiolo-druer fra unge vinmarker plantet på overvejende sandede jorde med sydvestlig eksponering. I kælderen bliver druerne gæret i rustfrie ståltanke til alkoholisk gæring i kontakt med skindene, med temperaturkontrol. Når gæringsprocessen er afsluttet, modnes massen i nogle måneder stadig i stål og bliver til sidst flasket og ladet hvile i en kort periode før det kommer på markedet.

Ved visuel inspektion præsenterer Langhe Nebbiolo 'Fuschia' fra Gabriele og Serena Cordero sig med en rubinrød nuance med strålende refleksioner. Duftprofilen er sprød og forførende med noter af jordbær, kirsebær og rosenblade, der smelter sammen med balsamiske nuancer og skovbund. I munden er den blød og struktureret, med silkeagtige tanniner og en strålende frisk-salt komponent, der bidrager til dynamikken i slurken og ledsager varige fornemmelser af røde frugter. En etiket, der kan nydes både i ungdommen og efter nogle år i kælderen.