Nero d'Avola 'Lagnusa' Feudo Montoni 2023

"Lagnusa" Nero d'Avola er en siciliansk rødvin, der gør en mangel til en kvalitet. Ja, fordi "lagnusa" på siciliansk betyder dovent, lidt produktivt: en negativ konnotation, hvis det ikke var for en vingård, hvor lav produktivitet ofte er et tegn på høj kvalitet. Sådan er det faktisk med denne etiket fra Feudo Montoni, som kendetegnes ved en balsamisk sjæl, der ledsager udviklingen af dufte og smage både på næsen og på ganen. En flaske, hvor Nero d'Avola er podet på pre-phylloxera vinstokke, hvilket sikrer en især interessant genetisk profil.

Dette "Lagnusa" er en ren Nero d'Avola, der stammer fra vinstokke, hvis alder overstiger 35 år, beliggende i vinmarker, der ligger cirka 600 meter over havets overflade og dyrket med spalliera-metoden. Det særlige ved det er, at planterne er podet på gamle moder vinstokke af Nero d'Avola "Vrucara" - en virksomhedsspecifik cru, der overlevede phylloxera-epidemien -,og takket være denne særlige podningsteknik opnås druer med en unik DNA. Mostet fermenterer i betonbeholdere, hvor også malolaktisk gæring finder sted. Modningen foregår i tre trin: 20 måneder i beton, 4 måneder i fade og til sidst, efter flaskning udført af Feudo Montoni, yderligere 4 måneder direkte i glas.

Den røde vin Nero d’Avola “Lagnusa” afslører sig for øjet med en strålende farve, der afspejler nuancerne af rubin. Den har et rigt duftspektrum, der orkestreres på intense krydrede og balsamiske noter, hvor der fremhæves et hint af små skovfrugter. Ved smagningen er den af god krop, med en frisk slurk, der også fremhæves af en mentholagtig smag, hvor man kan fornemme en mere mineralagtig tone. Et mærke, som Feudo Montoni vækker interessen hos nogle af de vigtigste italienske brancheguider, der er enige om at give den bemærkelsesværdige point.