Nero d'Avola Vittoria 'Contesa dei Venti' Donnafugata 2022

Nero d'Avola Vittoria "Contesa dei Venti" fra Donnafugata har sin oprindelse i Sicilien, et område der historisk har været knyttet til traditionen for vinavl, bevidst om muligheden for at kommunikere denne tradition over hele verden. Giacomo Rallo grundlagde i 1983 vingården med støtte fra sin kone Gabriella, begge med en vigtig familiehistorie inden for vinavl. I dag fører børnene José og Antonio familiens virksomhed videre, og viderefører traditionen i moderne form. Vinens navn henviser til den behagelige brise, der opstår ved mødet mellem havet og Monti Iblei, som blæser i området omkring Vittoria mellem drueklaserne.

Vingårdene for Nero d'Avola Vittoria "Contesa dei Venti" fra Donnafugata ligger i den sydøstlige del af øen: området omkring Vittoria strækker sig mellem Ibleo-plateauet og havet med en udstrækning på cirka 36 hektar, opdelt i 3 kontrater, hvor den mest dyrkede røde druesort er Nero d'Avola, fordi den bedst integreres med det omkringliggende miljø. Jorden består hovedsageligt af mediterranske røde jord, sand, kalksten tuf; Høsten finder sted i anden halvdel af september; i kælderen foregår gæringen i stål og en maceration på skindene i cirka 10 dage; den modner i 8 måneder i stål og 7 måneder i flaske.

Nero d'Avola Vittoria "Contesa dei Venti" fra Donnafugata fremstår i en dyb rubinrød; næsen afslører noter af lavendel og violer, røde frugter og krydderier som hvid peber og enebær. På ganen er den frisk og harmonisk med en behagelig vedholdenhed og bløde tanniner, der indbyder til glas efter glas. Fremragende i kombination med grøntsager og grillet kød, charcuteri og fiske-retter, især med tun-sushi. Et produkt, der perfekt fortæller den store skønhed og potentiale i det sicilianske område, som er blevet dygtigt oversat til flasken af en familie, der ved, hvordan man arbejder med råvaren på en kunstnerisk måde.