Nerobufaleffj Gulfi 2019

Nerobufaleffj fra Gulfi er en af de mest berømte etiketter fra dette berømte sicilianske vineri, som har formået at fortolke og værdsætte området omkring Chiaramonte, i provinsen Ragusa, som ingen anden. I den historiske vugge af Nero d'Avola har Gulfi besluttet at påbegynde et zoneringsarbejde af ejendommen, opdelt i parceller, der adskiller sig ved jordens sammensætning og mikroklimatiske egenskaber. En burgundisk tilgang til området, der har ført til skabelsen af fire ægte cru'er af Nero d'Avola, hver i stand til at give en vin med en udtalt udtryksfuld personlighed. Nuancer fra området, der gør det muligt at opdage nogle af de bedste versioner af den store sicilianske rødvin.

Nero d'Avola Nerobufaleffj fra Gulfi er produceret med druer fra gamle vinstokke dyrket i buskform i en parcelle af ejendommen, der ligger i den homonyme bydel nær Pachino, lige ved kysten. Det middelhavsklima, påvirket af havets briser, og jorden præget af en rig tilstedeværelse af sand og kalkholdige komponenter,kalkholdige, bidrager til at give Nero d'Avola en elegant struktur og en saltet tone, som karakteriserer den på en særlig måde. Efter den klassiske rødvinsvinifikation med maceration på skallerne, modner vinen i 24 måneder i franske egetræsfade og afslutter modningsperioden med nogle måneder på flaske.

Vinen Nerobufaleffj fra det sicilianske vineri Gulfi repræsenterer det elegante, komplekse og maritime ansigt af en stor Nero d'Avola fra Pachino. I glasset præsenterer den sig med en dyb rubinrød farve. Den olfaktive profil er rig og facetteret, med dufte af små bær, solbær, moden brombær, kirsebær, antydninger af mørk chokolade, johannesbrød, florale nuancer, aromatiske urter, rabarber, krydrede og ristede fornemmelser. På ganen har den en god struktur, vævet med tætte og modne tanniner, der harmonisk smelter sammen i en tæt mundfuld af aromaer, der formår at kombinere en rig frugt med raffinerede tertiære noter. Afslutningen er meget vedholdende, frisk og saltet. En af de bedste versioner af Nero d'Avola på markedet.