Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022

Den familieejede ejendom Weingut Reinhardt præsenterer Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim, raffineret og kompleks udtryk for Pinot Bianco fra Pfalz. Druerne til denne Ortswein, et begreb der svarer til village i Bourgogne, kommer fra området Deidesheim, en kommune kendt for to festivaler relateret til vinens verden: Geißbockversteigerung og Deidesheimer Weinkerwe, som vidner om båndet mellem området og denne meget gamle drik. Efter Riesling, den ubestridte konge af tysk vin, er Pinot Bianco den næst mest udbredte hvide druesort i vinregionen Pfalz, den tredje samlet set efter Pinot Noir.

Deidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein er 100% Pinot Bianco, lokalt kendt som Weissburgunder eller Weisser Burgunder, dyrket under certificeret økologisk regime på jorde præget af en rig tilstedeværelse af sandsten og kalkholdige skifer. Efter høsten, der udføres strengt manuelt med en omhyggelig udvælgelse af druerne, fortsætter man med den bløde presning af druerne og den efterfølgende spontane alkoholfermentering af mosten i rustfrie ståltanke. Derefter følger lagring i flere måneder på egetræsfade før den endelige aftapning.

Pinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim har en lys halmgul farve med strålende gyldne reflekser. Det komplekse aromatiske spektrum udtrykker dufte af moden gul frugt, pære, gylden æble og hvide blomster, der kombineres med noter af ristet mandel og vanilje givet af opholdet i træ. Ved smagningen er den gode struktur og den cremede krop perfekt afbalanceret af den strålende friskhed, komponenter der forenes i en delikat men samtidig meget vedholdende finish.