Pinot Grigio Villa Russiz 2025

Pinot Grigio fra Villa Russiz er en blød og frugtagtig hvidvin, der perfekt udtrykker personligheden af denne franske druesort, som blev introduceret i de friulanske områder mod slutningen af det 19. århundrede. I området Collio Goriziano, på grænsen til den slovenske region Brda, har den fundet de bedste betingelser for at udtrykke sig på fremragende kvalitetsniveauer, der adskiller den fra den overvejende produktion i lavlandet med intensitet af aromaer og elegance. Det er en meget alsidig vin til bordet, der passer godt til forretter med grøntsager, ricotta- og spinatravioli, Cjarsons fra Carnia og delikate hvide kødretter.

Vinen Pinot Grigio er resultatet af en af de mest repræsentative realiteter i den store tradition fra Collio. Villa Russiz blev grundlagt mod slutningen af det 19. århundrede og producerer stadig store vine, der kan udtrykke ægte karakteristika af terroiret. Vingårdene ligger i det bakkede område nær virksomheden, med en solrig eksponering mod syd, vest og øst. Det milde og ventilerede klima og jorden bestående af marne af sandsten og kalk, kaldet ponca på friulian, har altid været vuggen for hvide druesorter. De bedste druer høstes manuelt ved fuld modenhed, i de tidlige timer om morgenen og transporteres hurtigt til kælderen. Efter en blid presning fermenterer mosten i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter en modning i ståltanke på fine gærrester i 8-9 måneder, tappes vinen.

Pinot Grigio fra Villa Russiz er en meget elsket hvidvin for sin behagelige smag, som har sikret den en ekstraordinær succes på de internationale markeder. Umiddelbar og udtryksfuld, vinder den fra første sip med sin særdeles generøse frugt. Den har en lys strågul farve. Intens og rig, afslører den i næsen duftende aromaer af hvidfrugter, moden fersken, Williams pære, grøn æble, delikate nuancer af hvidtjørn og markblomster, antydninger af medicinske urter og bløde krydderier. På ganen har den en god krop, med brede, bløde og indhyllende aromaer, en moden frugt af stor rigdom, der fører til en harmonisk finish, præget af en afbalanceret friskhed og salthed.