Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco Giorgi 2024

Oltrepò Pavese Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco fra vinproducenten Giorgi er en uformel og let drik. Den store produktion af godset placerer Giorgi blandt de mest fremtrædende vinproducenter i Oltrepò Pavese, med cirka 60 lande, hvor de eksporterer deres ekscellence, herunder denne særprægede fortolkning af Pinot Nero præsenteret i en tilgængelig og letlæselig form, med en indbydende smag.

Giorgi Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante Oltrepò Pavese er lavet udelukkende med Pinot Nero-druer, der vokser mellem bakkerne i Oltrepò Pavese, i et køligt og ventileret klima. Når høsten er udført, overføres drueklaserne til kælderen til blid direkte presning, idet der kun anvendes den friske most til vinificeringen af denne etiket. Massen får derefter lov til at stå i statisk dekantation i en kort periode og sendes derefter til alkoholisk gæring i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Derefter gennemgår vinen en anden kort gæring i autoklave for at

let skumdannelse ifølge Metode Charmat og efter et par måneders modning bliver den endelig flasket.

Vinen Frizzante fra Oltrepò Pavese Giorgi Pinot Nero Vinificato in Bianco har en lys strågul farve med grønne nuancer. Friske og delikate noter af æble, fersken, pære og hvidtjørn præger næsen, beriget med balsamiske mentolnoter. Den bløde og lette krop på ganen ledsages af en mild effervescens og bemærkelsesværdig friskhed. Lang og velsmagende mineralefterton. Takket være sin lethed og smidighed er denne mousserende hvidvin et ideelt valg til uformelle aperitiffer.