Pinot Nero Riserva 'Yura' Nals Margreid 2022

“Yura” er en Pinot Nero, der forener den typiske elegance af denne druesort med fylden og den rundhed, der kendetegner en vin klassificeret som Riserva. Den stammer fra bakkerne i Appiano, hvor vingården Nals Margreid ejer flere parceller dyrket med denne internationale druesort. En etiket, der altid er behagelig at drikke og aldrig bliver trættende takket være den perfekte balance, der findes i munden mellem friskhed og tannin, som formår at forblive intakt også i udviklingen i de kommende år.

“Yura” er en Riserva af Pinot Nero, en druesort, der dyrkes i vinmarkerne omkring kommunen Appiano, et område hvor terroiret kendetegnes ved sin moræneoprindelse. Her er klimaet gunstigt og veksler mellem varme dage og milde nætter, hvilket fremmer en fremragende modning af druerne. Efter presningen af druerne fermenterer mosten i ståltanke ved en kontrolleret temperatur og macererer med skindene. Den efterfølgende modning foregår både i barrique og i tonneau af eg i 12 måneder, hvorefter der udføres flaskefyldning og kommercialisering.

Pinot Nero Riserva “Yura” præsenterer sig for øjet med en rubinrød farve, kendetegnet ved en meget lys tone. På næsen åbner der sig en vifte bestående hovedsageligt af noter af små bær, ledsaget af jordede, blomsteragtige og krydrede nuancer. Ved smagningen er den medium fyldig, fuld og indbydende på ganen, med en behageligt frisk slurk og en velbearbejdet tanninstruktur. En etiket af kvalitet, der finder en lykkelig kombination med kødretter, især med hovedretter baseret på rødt kød og vildt.