'Primi Passi' Sagona 2024

grupperne presses derefter i rustfrie ståltanke, hvor den alkoholiske gæring foregår spontant med en kort skindmaceration. Også i stål finder modningsfasen sted i cirka 5 måneder, før den endelige aftapning.

Den toskanske hvide vin ‘Primi Passi’ Sagona har en strågul farve med gyldne nuancer. Duften består af blomster- og frugtfornemmelser, der minder om fersken og hvide blomster, beriget med behagelige citrus-, jod- og let urteagtige indtryk. Smagen har en god struktur og intensitet, præget af en stram frisk-saltet komponent, der ledsager de aromatiske fornemmelser i afslutningen. En perfekt hvidvin at parre med forretter og første retter af hav og land, samt lokale oste såsom let modnede pecorinoer.

klaser presses derefter i rustfrie ståltanke, hvor den alkoholiske gæring foregår spontant med en kort skindmaceration. Også i stål finder modningsfasen sted i cirka 5 måneder, før den endelige aftapning.

Den toskanske hvide vin ‘Primi Passi’ Sagona har en strågul farve med gyldne nuancer. Duften består af blomster- og frugtfornemmelser, der minder om fersken og hvide blomster, beriget med behagelige citrus-, jod- og let urteagtige indtryk. Smagen har en god struktur og intensitet, præget af en stram frisk-saltet komponent, der ledsager de aromatiske fornemmelser i afslutningen. En perfekt hvidvin at parre med forretter og første retter af hav og land, samt lokale oste såsom let modnede pecorinoer.