'Red Blend' Sigurd 2022

Den røde ‘Red Blend’ fra det australske vinhus Sigurd præsenterer sig som en etiket, der fremhæver udtrykket af forskellige druesorter dyrket i Barossa Valley. I denne forbindelse er de druesorter, der indgår i blandingen, Syrah, den dominerende druesort i Barossa, Grenache, en anden druesort, der er meget udbredt i regionen, Carignan, en druesort fra Middelhavsområdet, der har tilpasset sig de pedoklimatiske egenskaber i området, Mourvèdre, en druesort, der ofte findes i sammensætning med Syrah og Grenache, Lagrein, en autochton druesort fra Alto Adige, der er sporadisk til stede i Australien, og endelig Cinsault, der i vid udstrækning anvendes i Rhône i blanding med andre druesorter.

‘Red Blend’ Rosso fra Sigurd stammer derfor fra den originale kombination af Syrah (40%), Grenache (22%), Carignan (16%), Mourvèdre (10%), Lagrein (9%) og Cinsault (3%), druesorter fra forskellige australske vinområder, hvor nogle Grenache-vinstokke er over 80 år gamle. Hver druesort vinificeres separat med cirka 20% hele drueklaser underkastet kuldioxidmaceration. Den alkoholiske gæring, der varer i en

periode mellem 10 og 30 dage, finder sted mellem træfade og åbne rustfrie ståltanke takket være kun indgreb fra de indfødte gær. Den efterfølgende modningsfase finder derimod sted i franske egetræsfade af forskellig størrelse, beholdere hvor vinen hviler i 14 måneder. Herefter følger sammensætningen og en yderligere kort hvile i stål før den endelige aftapning.

Den røde Sigurd ‘Red Blend’ præsenterer sig i glasset med en intens rubinrød farve. I næsen dukker der sprøde noter af røde frugter som kirsebær og hindbær op, kombineret med mørke antydninger af sort peber, brombær og lakrids. Blød og forfriskende er smagen, præget af en udvikling vibrerende og saftig, der hviler på en let afslutning.