Ribolla Gialla 'Vinnae' Jermann 2024

"Vinnae" Ribolla Gialla er den hvide vin, der for alvor udtrykker den tredobbelte territoriale sjæl af vingården Jermann, i det historiske kryds mellem Friuli, Østrig og Slovenien. En etiket, der netop stammer fra blandingen af de tre mest repræsentative druesorter fra dette område, hvor en grænse flyder ind i den anden, nemlig Ribolla Gialla, Riesling Renano og Friulano. Historien om vingården Jermann begynder netop med et generationsskifte i Midteuropa: i 1881 forlod grundlæggeren Anton Jermann den østrigske vinregion Burgerland og derefter vinmarkerne i Slovenien for at plante nye rødder i Friuli, mere præcist i hjertet af produktionsområdet Collio.

I dag danner hele 130 hektar vinmark baggrund for en produktion, der har bragt navnet Jermann til toppen af produktionen af hvide vine i Italien. Blandt disse fortjener denne etiket kaldet "Vinnae", født i 1983 med druer fra de lerede og sandede jorde i Collio, på jorde med det karakteristiske klippeunderlag traditionelt defineret som "Ponca".

"Vinnae" fra Jermann er resultatet af den kyndige vinifikation af druerne fra Ribolla Gialla, blandet med små procentdele af Friulano og Riesling Renano, der kommer fra de bedste ejede vinmarker, som nyder godt af differentierede eksponeringer, der går fra Sydøst til Nordvest, placeret i nærheden af ejendommen Villanova, i Farra d'Isonzo. Født for at fejre hundrede års dedikation til vinmarken fra familien Jermann, er "Vinnae" en frisk og afbalanceret vin, med en medium struktur poleret af den kyndige modning af en del af druerne i egetræsfade fra Slavonien. Dens udtalte salte note, understøttet af en bemærkelsesværdig tør finish, vil overraske dig for den ekstreme drikkeglæde!